glace$31698$ - vertaling naar grieks
Diclib.com
Woordenboek ChatGPT
Voer een woord of zin in in een taal naar keuze 👆
Taal:

Vertaling en analyse van woorden door kunstmatige intelligentie ChatGPT

Op deze pagina kunt u een gedetailleerde analyse krijgen van een woord of zin, geproduceerd met behulp van de beste kunstmatige intelligentietechnologie tot nu toe:

  • hoe het woord wordt gebruikt
  • gebruiksfrequentie
  • het wordt vaker gebruikt in mondelinge of schriftelijke toespraken
  • opties voor woordvertaling
  • Gebruiksvoorbeelden (meerdere zinnen met vertaling)
  • etymologie

glace$31698$ - vertaling naar grieks

SAUCE
Demi glace; Demiglace; Demi Glaze; Demiglas; Demi Glace
  • reduced]]

glace      
adj. παγωμένος, ζαχαρώδης

Definitie

demi-glace
['d?m?glas]
(also demi-glaze)
¦ noun a rich, glossy brown sauce, typically flavoured with wine and served with meat.
Origin
Fr., lit. 'half glaze'.

Wikipedia

Demi-glace

Demi-glace (French pronunciation: ​[dəmi ɡlas], 'half glaze') is a rich brown sauce in French cuisine used by itself or as a base for other sauces. The term comes from the French word glace, which, when used in reference to a sauce, means "icing" or "glaze." It is traditionally made by combining one part espagnole sauce and one part brown stock. The sauce is then reduced by half, strained of any leftover impurities, and finished with a sherry wine.

Common variants of demi-glace use a 1:1 mixture of beef or chicken stock to sauce espagnole; these are referred to as "beef demi-glace" (demi-glace au bœuf) or "chicken demi-glace" (demi-glace au poulet). The term "demi-glace" by itself implies that it is made with the traditional veal stock.